Virágcsokor torta 2. Tejszínes túrós-epres torta

    Keresztanyám anyósa most ünnepelte a 80. születésnapját. Ebből az alkalomból készült egy újabb tortám, egy újabb virágcsokor. Kiküszöböltem az első virágcsokor torta hibáit. Előre elkészítettem a rózsákat, másnap felfűztem őket hurkapálcikára, és a pálcikát belefűztem szívószálba. Így rögtön megoldódott a szára is a virágnak. Most is a házilag készíthető fondant használtam. A virágok sokkal jobban száradtak, megtartották a formájukat. A torta a túrókrém mellett kapott egy kis házi eperlekvárt is. Ettől pikánsabb lett a töltelék. A piskóta most is 10 tojásból készült. A végeredmény nagyon tetszett. Sokkal jobb lett szerintem, mint amit anyukámnak sütöttem. De csak azért, mert közben eltelt 3 hónap és sokat tanultam. :)

Ilyen lett a kész tortám. Teletűzdelve a rózsákkal, és levelekkel.

Elsőként megfőztem az eperlekvárt friss eperből. 

Kikevert piskótatészta.

Kivágom a rózsák alsó sziromleveleit, és rögzítem őket egy kis vízzel. 

Aztán ráhúzom a szívószálat a rózsák szárára, és megfestem a leveleket zöldre.

Ilyen lett a töltelékem.

Rögtönzött tortaalátét, avagy a rajztáblám másképp. :D

Beborítva a fondanttal.

Feri a lehető legjobbkor jött! :D Kösziii! 

A kész torta!

                                             A kész torta!

Gyurmaékszer, rózsák

A tegnapi kis oktatóanyag készítése közben ezeket a rózsafülbevalókat alkottam. Próbálok teljesen élethű szirmokat készíteni, de még van mit tanulnom. Asszem legközelebb kicsit több átlátszó gyurmát keverek bele a színbe, mert így kevéssé lett átlátszó. A múltkoriak ebből a szempontból jobbak voltak. Készült bedugós és akasztós fülbevaló is. A gyurmába az a jó, hogy rengeteg lehetőség rejlik benne.

Azon gondolkodom, hogy nagyobb virágokat is kellene készíteni, mert a nagyobbaknál a szirmok széle is kidolgozható, sőt, a szirmok belseje is strukturálható. De hova teszem őket utána???

Hogyan készül: gyurmaékszer, rózsa fülbevaló

Most egy virág, a rózsa elkészítését mutatom be, képekkel illusztrálva. Ez egy viszonylag könnyen elkészíthető fülbevaló. A bedugós fülbevalókhoz kisebb méretű virágokat készítsünk. A lógós, vagy akasztós fülbevalókhoz pedig nagyobbat. A bedugóshoz ajánlanám az 5 db szirmot, a lógóshoz a 7 db-ot.

Az arányoknál arra kell figyelni, hogy a transzparens gyurma igazából nem színez csak áttetsző felületűre sül. Én inkább a színt dominálom, és az átlátszót csak módjával teszem bele.

A hurka vastagsága kb 7 mm. Ez lehet vastagabb, vékonyabb is, attól függően, hogy mekkora virágot szeretnénk. Én itt egy bedugós rózsát készítettem.

A hurkát felszeletelem. Ebből lesznek a szirmok. 

4-5-6. lépés: A szirmokat szépen kilapítjuk, a széleket kicsit meghajtjuk és a közepet összesodorjuk. Ehhez a középsziromhoz illesztjük egyenként a többi szirmot. Általában páratlan szirmokból építjük fel a rózsát. De van, hogy a páros adja ki szépen. Ilyenkor betudom annak, hogy a közepén két szirom van, csak nem nyílt még ki... :D

Középről kezdve a legelső szirmot összesodorjuk, és e köré építkezünk. 

Miután kihűltek a fülbevalók, ragaszthatjuk őket. Száradás minimum 1 óra. Addig ne is mozdítsuk.

Sok sikert!