2013. október 12., szombat

Mézillatú karácsony

Rozi néni mézeskalácsot süt Katával. 
Mesekönyv, recept, karácsonyi hangulat... Valahogy így tudnám tőszavakban leírni mindazt, amit ez a kis könyv képvisel. Kedves karácsonyi történet, ami egy hangulatos, hegyek között megbújó falucskában játszódik, távol a világ zajától. A könyv képei fél évig készültek. Ez alatt sikerült megsütögetnem a kis falucskát. A figurák gyurmából készültek. Több próbálkozás után alakult ki a végleges formájuk. Szeretettel ajánlom ezt a könyvet mindenkinek, aki szereti a megható történeteket, és a mézeskalács világát.

Mézesfalva sötétedés után

Kata megírta a levelét a Télapónak

Kata Rozi néninél vendégeskedik.



Sügértorta


Egy újabb tortám elkészítését szeretném megmutatni nektek, hátha valaki másnak is kedve szottyan sütni egy sügeret. :)
 Csokis sügértortát sütöttem a hétvégén. Előmelegítek a dresszfestéshez,  és színátmenetet fújtam a halra. A színek: sárga-narancs-piros-lila-kék-fekete, ezüst csillámmal.

Elsőnek megsütöttük Klemivel a piskótát. Olyan lelkesen és kitartóan keverte, hogy isteni finom, puha és lyukacsos lett. ebbe egy tejszínes-vajas csokoládékrém került. ezt követően kitettem aludni a hűtőbe, reggel kapott vajkrémet és végül a fondant borítást.
Fotók a folyamatokról:

A piskóta elkészült, és kifaragtam nagyjából a hal formáját.


Betöltöttem a csokikrémmel.


Másnap reggel a vajkrém is rákerült.


Beborítottam a fondanttal, és kialakítottam a pikkelyeket, szemet, kopoltyút.


Tragant-masszából készültek az uszonyok. Száradás után összedolgoztam a hal farkával, hátával és hasával, majd nekiálltam festeni.


Először a sárga-narancs-piros színeket vittem fel.


Majd következett a kék.


Ezt követően a lila és a sötétkék, majd végül a fekete. A szemet hagytam legutoljára. A fekete közepet gél állagú ételfestékkel festettem, mert ez fényes felületet hagy és élethűbb lesz a szem.


Legvégül a hal testét és az uszonyait is egy ezüstös csillámporral kentem le, hogy megcsillanjon ha nap éri. :)


A sügér feje közelről.


A hal farka.


Profilból. :D


Kellemes sütögetést kívánok!