2012. december 21., péntek

Áldott ünnepeket kívánok!

Karácsony
Ma az erzsébeti piacon intéztem a karácsony előtti megabevásárlást. Vettem halat, zöldségféléket, szaloncukrot, fenyőgallyat, dekorációt, és egy-két ajándékot még. Közben megálltam egy lángososnál, és kikértem magamnak egy juhtúrós lángost és 3 dl forró teát. Ahogy vártam, hogy hűljön a tea és süljön a lángos, néztem a hömpölygő embertömeget, a fenyőárusokat, a gyönyörű fenyőfákat, és arra gondoltam, hogy ez az egész olyan, mintha egy filmet néznék. annyira hangulatos volt. Rettenetesen hideg volt, nagyon fáztam. De a kivilágított fenyőstandok, a hóemberként átfagyott, beöltözött árusok, az ajándékokkal rohangáló emberek, a piaci kofák, meg az én lelkivilágom... :)
Imádom a karácsonyt, minden porcikájával együtt. Szeretem kivárni a soromat a halasnál, közben beszélgetni az emberekkel, szeretek alkudozni a fenyőfámra, és szeretem az ajándékát mindenkinek megtalálni. Csomagolni nem szeretek, de ezt idén a húgom átvállalta. :) (köszi hugi még egyszer! )
Úgy gondoltam, idén már nem fogok több mézeskalácsot sütni. Anyukámnak díszítek még párat a fenyőfára, de sütni már nem fogok. De ma a piacon a kezembe akadt egy hello kitty-s 3D-s sütőforma, amit nem tudtam otthagyni. Persze a lányok rögtön nyafogtak, hogy keverjünk még be tésztát. :) Megadtam magam...

Aztán hazajöttem, elrendeztem a megvásárolt dolgaimat, és takarítottam estig. Szépen elterveztem ezt az utolsó időszakot, hogy ne legyen rohanás, kapkodás, idegeskedés.

Végül, este begyúrtam az utolsó 4 adag mézeskalács tésztámat. Két adagot a barátnőmnek, két adagot magamnak. Idén, vagy a könyvnek köszönhetően, vagy mert fogékonyabbak az emberek a saját készítésű ajándékokra, sokkal többen sütöttek-sütöttetek mézeskalácsot, mint tavaly. Sokak próbálták ki a receptemet, a sablonokat, és gyönyörű alkotások születtek.
Nagyon köszönöm mindenkinek, aki elküldte nekem a fényképét és ezzel megosztotta velem az elkészült remekművét. Őszintén remélem, hogy a mézeskalács sütők tábora jövőre még tovább bővül.

Nyugodalmas, tartalmas, és egyben pihentető karácsonyi ünnepeket kívánok mindenkinek! Minden egyes percét élvezzétek ki! :)  Aztán irány a január és az újév.

Zsuzsi


2012. december 14., péntek

Az első publikációm! :)

      Tegnap reggel összeszerelni készültem egy félkész arany rózsa fülbevalót zöld csillámmal, amikor a kis rózsa kiesett a kezemből, és belepottyant az asztal alatti kacatos dobozkába, a többi 60 db másik félkész fülbevaló közé. Sebaj, gondoltam, megkeresem benne. Le is hajoltam, épp csak be nem feküdtem az asztal alá, mikor megcsörrent a telefonom. Valahogy mindig a legjobbkor tud csörögni... Nagy nehezen felnyúltam érte az asztalra, és fogadtam a hívást. Egy kedves hölgy volt a vonal túlsó felén, aki szeretett volna velem riportot készíteni a mézeskalácsokról, így karácsony előtt. Nagyon megörültem, természetesen rögtön igent mondtam. :)

Jöttek a kérdések, hirtelen azt sem tudtam mire mit feleljek. Kértem egy kis időt, hogy átgondoljam a válaszokat. aztán a riport elkészült, és én nagyon boldog vagyok! :))

Itt olvashatjátok:


Kellemes olvasgatást kívánok!
Zsuzsi 

2012. december 8., szombat

Mézeskalács karácsonyra

Beindult a nagyüzem. :) Mindenhol mézesek száradnak, várják a pöttyös celofán kabátjukat, vagy a gazdájuk érkezését. A gyerekek élével közlekednek a konyhában, nehogy leverjenek valamit. :) Még jó, hogy kiskoruktól megszokták, hogy ilyenkor ez van itthon.
Készültek idén is házikók, koszorúk, díszek. Lassan hozzáfogok a saját mézeseimhez is, amiket ajándékba szánunk a tanító néniknek. Kedvcsinálónak mellékelek egy két képet. Remélem sokan hozzáfogtok idén egy kis mézeskalács sütéshez.

Mézeskalács tészta recept:

liszt: 25 dkg,
sütőpor 1 db,
mézeskalács fűszerkeverék: 1 kiskanál,
ezeket a hozzávalókat jól elkeverjük,
kis lábasban melegítünk:
15 dkg méz,
5 dkg margarin, 5 dkg kristálycukor,
Ha a margarin felolvadt levesszük a tűzről és visszahűtjük. Belekeverünk 1 db egész tojást, és a lisztes keverékkel összegyúrjuk. Másnapig pihentetjük, utána készülhetnek a szebbnél szebb alkotások. :)
200 fokon 9 percig sütjük.









Kellemes alkotást kívánok!