Keresztanyám anyósa most ünnepelte a 80. születésnapját. Ebből az alkalomból készült egy újabb tortám, egy újabb virágcsokor. Kiküszöböltem az első virágcsokor torta hibáit. Előre elkészítettem a rózsákat, másnap felfűztem őket hurkapálcikára, és a pálcikát belefűztem szívószálba. Így rögtön megoldódott a szára is a virágnak. Most is a házilag készíthető fondant használtam. A virágok sokkal jobban száradtak, megtartották a formájukat. A torta a túrókrém mellett kapott egy kis házi eperlekvárt is. Ettől pikánsabb lett a töltelék. A piskóta most is 10 tojásból készült. A végeredmény nagyon tetszett. Sokkal jobb lett szerintem, mint amit anyukámnak sütöttem. De csak azért, mert közben eltelt 3 hónap és sokat tanultam. :)
Ilyen lett a kész tortám. Teletűzdelve a rózsákkal, és levelekkel.
Elsőként megfőztem az eperlekvárt friss eperből.
Kikevert piskótatészta.
Kivágom a rózsák alsó sziromleveleit, és rögzítem őket egy kis vízzel.
Aztán ráhúzom a szívószálat a rózsák szárára, és megfestem a leveleket zöldre.
Ilyen lett a töltelékem.
Rögtönzött tortaalátét, avagy a rajztáblám másképp. :D
Beborítva a fondanttal.
Feri a lehető legjobbkor jött! :D Kösziii!
A kész torta!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése