2013. szeptember 15., vasárnap

Gesztenyés ládika torta

Anyukámnak névnapja volt, most tartottuk a hétvégén. Evidens, hogy tortát vittem neki ajándékba. :)


Az első virágcsokor tortámat is neki készítettem, de nem voltam vele megelégedve, ezért elhatároztam, hogy hasonló témában készítem ezt a tortáját is. Imádja a rózsát, ezért a virág is adott volt.

Első körben elkészült a piskóta, és a gesztenyés töltelék, mert ez a kedvence. aztán feltornyoztam a piskótát a krémmel, amíg el nem fogyott és betettem a hűtőbe dermedni.
Kb. 1 óra múlva kivettem, és faragni kezdtem. A ládika ívét előre megrajzoltam egy papírra és kivágtam, majd a piskóta mellé tettem mankónak.

Amikor már tetszett a forma és hasonlított arra, amit szerettem volna, :), akkor lekentem a vajkrémmel és eltettem aludni egy éjszakára a hűtőbe.
A pihenős időben elkészítettem a rózsákat, amiket fogpiszkálóval szúrtam fenékbe, hogy majd ezzel rögzítsem őket a tortához.

Reggel aztán kinyújtottam a fondant, és leborítottam vele a piskótát.

Ezután előszedtem a facebookon nemrégiben nyert faerezetet imitáló sablonomat, és rányomkodtam a ládikára. Majd a szögek helyét nyomkodtam bele, végül a deszkákat is berajzoltam.

Eközben az Air-brush pisztolyom megtöltve várt, és ahogy használni kezdtem,szép lassan kialakult a faládika színe. Először sárgával fújtam le a felszínt, majd barnával, végül kevés feketével. Szerettem volna, ha a fa erezete látszik.


Amikor ezzel is megvoltam, kevés fondantból lapítottam a pántokat, és vízzel megkenve ráragasztottam a ládika tetejére és az alja közepére. Kialakítottam  a kulcslyukat, majd ismét a pisztoly segítségét kértem, és a pántok megkapták fekete színüket. Egy kevés vaníliakivonatot öntöttem az óarany patinaporra, és ezzel lekentem a "vaspántokat".



Legvégül beleszurkáltam az előzőleg elkészített rózsákat és a leveleket.

sajnos megint elfelejtettem a vízcseppeket rátenni a rózsákra, úgy lett volna teljes a kép. De azért anyukám így is nagyon örült a tortájának. Isten éltessen anya még egyszer!





Nincsenek megjegyzések: